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giovedì, gennaio 30, 2014

Zebra-Schwein


Zebra-Schwein
Al momento sono veramente fortunata nella ricerca di giochi.

Eccone un altro che abbiamo provato, durante le ferie natalizie, nonno presente.

In pratica si ha un cartellone, delle tessere con degli anumali disegnati, e si appoggiano 6 di queste tessere sul cartellone.
Al centro di questo, c'e' un maiale a strisce che verra' utilizzato da colui che indovina (come stop-tempo).

Il giocatore di turno mischia 2 dati e, in base ai numeri usciti (non li mostra agli altri!), inizia a disegnare un animale che abbia caratteristiche delle 2 tessere corrispondenti ai numeri usciti.

Beh, e' veramente divertente vedere le capacita' di tutti!

In un primo momento Tobias cercava di copiare il disegno, poi ha capito che era piu' semplice fare un veloce schizzo esplicativo.

Veramente carino


Un po' qua ... und ein bisschen dort

martedì, gennaio 28, 2014

La " City "

Abitiamo a 20minuti dal centro, raggiungibile con la S-Bahn.

Ma, a parte questo, non ci vado quasi mai.
Praticamente MAI.

L'ultima volta che ero andata, era per incontrare Silvana, suo marito ed alcuni loro amici, durante le feste di 2 anni fa (Silvana, correggimi se sbalio, ma l'eta' avanza!).

Dato che il Nonno era qui, ne ho approfittato per fare un nuovo giretto e vedere - velocemente - i mercatini di Natale.

Qui il Nonno prima di uscire. Non faceva poi cosi' tanto freddo!



Ci vedete?  Foto scattata dal Nonno

Un po' qua ... und ein bisschen dort

domenica, gennaio 26, 2014

Io.

Disegno da parte di mio figlio, alla sottoscritta, con sci ai piedi:



Un po' qua ... und ein bisschen dort

venerdì, gennaio 24, 2014

Era Bretzel. Ma non per NOI!

Il mio ragazzo non mangia molte cose.
Tra le poche che sono nella sua lista, troviamo i Bretzel.

Vogliamo NON tentarci anche noi?
Magari con l'aiuto di Vera?

Gira e rigira ho trovato la seguente ricetta (che copio ed incollo):

Ingredienti

125 g di pasta madre solida appena rinfrescata
175 g acqua
400 g farina 0bio (Mulino Marino)
5 g di sale
50 g burro morbidissimo

per la salamoia:
2 l acqua
16 cucchiaini di bicarbonato di sodio
3 cucchiaini di sale fino

per la guarnizione:
a piacere,
sale grosso
semi di papavero
semi di sesamo

Procedimento
In una ciotola capiente sciogliete la pasta madre nell’acqua. Unite la farina e impastate il tutto per qualche minuto. Incorporate il sale e il burro e proseguite a impastare fino a ottenere un impasto omogeneo. Trasferite la pasta nella ciotola, coprite con della pellicola per alimenti e lasciate riposare 2/4ore circa a temperatura ambiente. Mettete il tutto in frigorifero e attendete 6-8 ore (o una notte).

Dividete l’impasto in pezzi da 40 g circa. Impastateli, fate dei rotolini e formate i bretzel.
Disponetele su una spianatoia leggermente infarinata e lasciate riposare 2 ore a temperatura ambiente.

In una pentola alta fate bollire l’acqua con il bicarbonato e sale aggiunti a freddo.
Tuffate qualche panino per volta, attendete 30 secondi e tirateli su con una schiumarola.

Disponete i panini su una placca da forno precedentemente coperta da carta forno.
Cospargeteli con sale grosso e semi di papavero o semi di sesamo e aspettate che la superficie esterna si  asciughi.

Cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti. O fino a che i panini non abbiano riaggiunto il tipico colore brunito.

Si possono congelare appena raffreddati oppure si conservano qualche giorno chiusi in un sacchetto di carta.
Dato che con 40gr ed il mio totale impedimento nella forma, ho raddoppiato la dose, ed ho creato dei 'laugestange'.
Anche perche', praticamente, Tobias mangia solo la mollica interna e, almeno con questa forma, trova qualche cosa di piu'.

Ecco le mie foto:




Un po' qua ... und ein bisschen dort

mercoledì, gennaio 22, 2014

Mini-Pak Choi


Mini-Pak Choi

macchee'?

( Direte voi... )

Che ne so.
( rispondo io ).

Ad ogni modo, l'ho preso, lavato, cucinato (tagliato a fettine e brasato).
Non male.

Ora mi accorgo che era un cavolo, cinese, per giunta !  :)

Tentar non nuoce!


Un po' qua ... und ein bisschen dort

lunedì, gennaio 20, 2014

Gartenhaus






Le immagini si riferiscono ad ottobre inoltrato.

Da allora la situazione non e' cambiata di molto, se non l'aggiunta della porta ma le tegole sul tetto non sono ancora presenti.
Per questo ulteriore step aspetteremo la primavera.

Adesso e' ancora troppo freddo e ghiacciato per poter lavorarci bene.

A breve (si fa per dire) spero di postare nuovi sviluppi della casa e del VERDE giardino!

Un po' qua ... und ein bisschen dort

sabato, gennaio 18, 2014

De Buyer - Mineral B element

De Buyer - Mineral B element

Dovevo cambiare il mio padellino, oramai tutto scrostato.

Ho acquistato quindi questa padella:


Si tratta di una padella naturale al 100%, eco, bio e rivestita di cera d'api.
La mia e' di 20cm di diametro ma, per quello che mi serviva, direi che sono piu' che contenta e soddisfatta.

Essendo di ferro,i il calore si irradia in maniera uniforme e con la mia piastra ad induzione e' semplicemente perfetta.

Come dicevo, e' realizzata al 100% con ferro di altissima qualità, senza nessuna aggiunta di materiali chimici, adatta ad alte temperature, per piastre a induzione e resistente ad ogni urto.
Il rivestimento a base di cera d'api: si tratta di una patina protettiva molto fine, organica, che protegge ogni strumento di cottura.
 Senza aggiunta di prodotti chimici tale produzione è assolutamente sicura e naturale, conserva tutte le caratteristiche di cottura del ferro stesso.

Si, il prezzo e' un po' sopra la normale media.
Ma se consideriamo che se tenuta con certi criteri, e seguendo le prescrizioni, puo' durare una vita.
(chiudiamo gli occhi per non vederla inscurire, ma siamo certi che sara' sempre efficiente alle nostre necessita').

Un po' qua ... und ein bisschen dort

giovedì, gennaio 16, 2014

Bowling? No, qui si chiama Kegelbahn!

Dopo la coda stratosferica che Geppetto aveva fatto per riuscire ad accaparrare un posto al corso di nuoto,  il mio delfino ha asserito che non vuole piu' continuare.

Ho accettato la sua posizione, solo che dovra' comunque finire il corso iniziato (e pagato) ed essere lui a dirlo alla sua insegnante.

Anche se non lo ammettero' con lui davanti, la nuova insegnante sara' tanto brava a nuotare ma, essendo giovane, le manca l'esperienza per insegnare.
Ed il polso per tener a bada un branco di ragazzini/e scatenati!


Discutendo con lui, gli ho detto che deve comunque fare dello sport.
E quale meravigliosa risposta ho ricevuto in cambio?

-"Ma certo! Voglio fare il bowling"

Ecco, bene.
Non so cosa voi ne pensiate di questo sport ma, al momento, qualsiasi vostro pensiero e' ben diverso (e lontano) dal mio.
Ho quindi bandito il bowling, le freccette ed il tiro con l'arco (scusa Luigi...) in quanto, almeno al momento, non li reputo ancora tali. Ma solo come passatempo.


Qui nel nostro paesello c'e' una pista di Bowling che, almeno in Baviera, viene chiamata con Kegelbahn.

A novembre sono andata con Tobias a fare qualche tiro, e ci siamo divertiti un sacco.
Soprattutto perche' era di pomeriggio, durante la settimana e, in pratica, c'eravamo solo noi e tutte le piste vuote.

Il costo per un'ora e' stato di 9euri, non troppo eccessivo, considerando che quello che ha inciso maggiormente sono stati, senza ombra di dubbio, le 2 coche che abbiamo preso.

Un po' qua ... und ein bisschen dort

domenica, gennaio 12, 2014

Krims-krams


Krims-krams

Questo e' il nome tedesco del gioco.

Dalle istruzioni in italiano fornite, viene tradotto come "Carabattole"... ditemi voi che traduzioni vengono fatte!

Ad ogni modo e' carino, ma giocabile solo poche volte.
Poi ci si stufa subito e si sa come procedere.

Abbiamo giocato subito con Tobias, aumentando il numero delle cornici disponibili e, fatti pochi giri, si sapeva bene dove insireri i pezzi.

Non mi e' sembrato di vedere qualche link descrittivo al gioco.
Vi inserisco l' unico trovato.

Un po' qua ... und ein bisschen dort

venerdì, gennaio 10, 2014

Cotechino e lenticchie

Non ho fatto e scattato nessuna fotografia circa le lenticchie ed il cotechino mangiato a Capodanno, come la nostra tradizione italiana richiede.

Il motivo?
Beh, per il cotechino avrei avuto bisogno di una lente per la macchina fotografica speciale, diciamolo pure, una MACRO.

Dato che il nonno non aveva provveduto all'importo di tale botta proteica, sono andata alla ricerca del suddetto in un nuovo negozio italiano.
Qui mi hanno detto di ripassare il 31 dicembre, dato che lo avrebbero procurato.

Si, lo hanno fatto.
E si sono pure dimenticati di telefonarmi per avvisare (ma, immaginando la cosa, sono passata lo stesso a verificare).
Ebbene, uno STRIMINZITO pezzetto di cotechino, da ben 250gr lo ho pagato 6euro!

E non chiamateli ladri, vero?


Per le lenticchi ho contattato la mia amica Mara ma, dopo aver ascoltato la sua ricetta (apri la scatoletta e .. blablabla) mi sono fatta passare la madre (Nonna Bianca) che mi ha illustrato il procedimento.
Il tutto senza tempi di cottura ne pesi o misure, ma me la sono cavata ugualmente.

Ecco quanto descrittomi (per la MIA prossima volta, che so bene mi scordero' come farlo):

- verificare la presenza di sassolini nelle lenticchie
- lavarle 2 - 3 volte
- coprire con acqua fredda e lasciarle in ammollo
- coprire con 2 dita di acqua e cuocerle, con 2-3 foglie di alloro
- fare un soffritto con pancetta, sedano, carota, cipolla (poi toglierli) - oppure con aglio
- unire 2-3 foglie di alloro
- unire concentrato di pomodoro (o passata, pomodori, simile)
- cuocere per 5-7 minuti
- unire le lenticchie e stufarle (aggiungendo eventualmente l'acqua della cottura) fino a consistenza desiderata.


Se poi si sono cotte in porzione esagerata:
- lenticchie + brodo (acqua di cottura) + olio + aglio (senza anima)
- bollire il tutto con pomodoro
- dopo 5 minuti unire della pasta corta/riso
- portare a cottura
- aggiungere del prezzemolo tritato

Sembra facile.
Peccato che mi lo dimentico sempre.


Un po' qua ... und ein bisschen dort

mercoledì, gennaio 08, 2014

Non-Civilta': Iscrizione in Piscina

Mi capita spesso di fare dei post con "Civilta'".

Qui questo caso e' tutto l'opposto.
Ci siamo trovati di fronte ad un fatto decisamente impensabile,a mio avviso, per un paese come la Germania, tecnicamente e tecnologicamente avanzata.

Ma vediamo i fatti e le motivazioni: l'iscrizione al corso di nuoto nell'unica piscina disponibile.
E, fin qui, potrebbe essere corretto.
A differenza di Nuddle-land si fa una prova pratica per dimostrare la propria conoscenza delle nozioni di base (circa una vasca, ma molto dipende dai casi) e delle insegnanti giudicano e posizionano il nome nei corsi.
Per molti casi e' corretto, invece di proseguire con lo stesso corso dell'anno prima.

Per quest'anno, la data di test era Sabato 27 settembre, dalle 7:30am alle 12:00pm!

Ebbene, fin da notte fonda i genitori si sono messi in coda per avere un numeretto, cosi' da poter far  accedere i propri figli alla prova pratica.
Ho spedito Stephan nella fila, pensando che per le 7:30 andasse bene (cosi' da non restare troppo in attesa) ma.. mi sbagliavo di grosso!

Fortunatamente non mi ha dato ascolto (vorrei dire come sempre, del resto.. ;)  ) ed era gia' IN CODA verso le 6:50 del mattino. Il numero (211) e' riuscito a prenderlo _solamente_ alle 8:40!

E gli altri? Penserete voi?
Alcuni erano gia' in coda dalle 4:30/5:00 del mattino, organizzati con termos, materassini e sedie (vedi l'articolo del giornale) e la foto seguente dove si intravedono i poveri omini

Foto tratta da Internet
Da parte nostra la prova e' stata effettuata verso le 11:40, per la durata di 1 minuto (neppure tutta la vasca, meno della menta'), ma ci e' andata bene: siamo stati inseriti nel corso.
Il papa' di Yannick era poco dopo di noi e non ce l'ha fatta ad entrare. Cosa gli anno risposto?
-"La prossima volta si alzi prima".

Beh, a parte tutto questo (risposta non troppo gentile a parte), ma non sarebbe meglio mettere un distributore di numeri online?
Questo metodo viene utilizzato anche per i Bazar!

E voi, come vi sareste comportati?


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sabato, gennaio 04, 2014

Pattinaggio sul ghiaccio.

Era da un po' di tempo che lo chiedevamo a Geppetto.

Finalmente ci siamo riusciti: ci ha portato al 'palazzetto' del ghiaccio.
Proprio 'palazzetto' non lo e', dato che si tratta comunque di una struttura con un tetto ma senza muri.
Poco importa, lo scopo c'era.

Vista la nostra totale incapacita', ho lasciato che iniziasse Tobias a pattinare.. lo confesso, non ho mai messo le lame hai piedi, e mi ha fatto un po' di paura.
Ma riusciro' a vincerla, prima o poi!

Il tempo a nostra disposizione era limitato, dato che alle 15:30 avrebbero iniziato con gli allenamenti, ma 1:30minuti e' stato un buon inizio.







Il mio ragazzo e' stato bravissimo.
Da parte mia ho tirato uno scivolone tremendo, solo per arrivare intorno alla pista.

La MIA parte complicata e' stata quella di scattare le foto, non certo semplici (visto che erano dall'altra parte della pista), sempre in movimento (o quasi) e con tantissime persone che sfrecciavano davanti all'obiettivo.

Se siete da queste parti, ecco dove eravamo:



Hausanschrift: Am Stadion 85567 Grafing b.München
Telefon: 08092 1855
Öffentlicher Lauf (jeweils ab Mitte September)

Dienstag: 08.15 - 09.45 Uhr
Samstag: 14.30 - 16.00 Uhr
Sonntag: 09.00 - 10.30 Uhr und 13.45 - 15.15 Uhr

Un po' qua ... und ein bisschen dort

venerdì, gennaio 03, 2014

Capodanno 2014

Il Capodanno e' gia' passato da qualche giorno, ma le immagini (sfocate, mosse e non troppo belle) sono sempre presenti









La maggior parte di queste foto sono state scattate da casa.
Il mio coraggioso ragazzo, nonostante sia riuscito a restare sveglio fino a mezzanotte, non ne ha voluto sapere di uscire da casa, per vedere i fuochi 'live'.

Ha trovato tantissime scuse, ma la paura e' stata maggiore.

Cosi', dalla camera da letto, abbastanza insonorizzata, li abbiamo visti.

Dopo 10 minuti e' andato sotto le coperte, riuscendo a dormire immediatamente!

BUON ANNO!


Un po' qua ... und ein bisschen dort