domenica, gennaio 21, 2018


Dal web

Ultimamente il mio sito e' spesso in manutenzione.

Spero di tornare presto con delle novita'.
Stay tune!




Un po' qua ... und ein bisschen dort

sabato, gennaio 20, 2018

Citazione

La scritta originale (in italiano) l'ho trovata su FB.
Mi e' cosi' piaciuta che ho voluto metterla ben in evidenza anche sulla mia lavagna di casa.

In questo modo, quando sono seduta a tavola, la leggo essendo posizionata proprio di fronte a me.


La scritta in basso a destra, invece, e' stata posta da Tobias.
Si tratta di una massima presa dal libro delle Massime (uno dei tanti volumi allegati a "Wunder")

Fang niemals an, aufzuhoeren
Hoer niemals auf, anzufangen

   [ Marco Tullio Cicerone ]

e significa, piu' o meno:
 "mai fermare iniziando, mai inziando fermandosi"


Un po' qua ... und ein bisschen dort

venerdì, gennaio 19, 2018

Knete - pasta modellabile

Quando si hanno dei bambini, per intrattenerli un poco, molto spesso si ricorre a paste modellabili acquistate.
Poi, inesorabilmente, queste paste seccano e si ritorna a nuovi acquisti.

Bisogna comunque distinguere l'era' della prole: se molto piccoli si puo' ricorrere al Dido', ad esempio, prodotto non tossico se ingerito (beh, basta non abusarne!).
Se piu' grandicelli, allora abbiamo il Dash (sono proprio italiana, vero?) oppure il "Knete" patatolese.

Tobias e' arrivato a casa con una magica ricetta ed un panetto molto soffice e delicato, fatti nella sua ora di "esperimenti".
Si tratta di pasta modellabile fai-da-te.
Ad averlo saputo prima.. si, in rete si trovano delle ottime ricette, molto semplici da preparare, ma non si sa mai il risultato.

Nel mio caso specifico non si tratta proprio di una "pasta sale", vista la presenza di olio.   
E neppure di "pasta lievitata" data la alta percentuale di sale.

Qui la ricetta in versione originale:


E qui la traduzione:

1/2 lt di acqua
500gr farina
200gr sale
3 cucchiai di olio
3 cucchiai di succo di limone
colorante naturale per alimenti.


Il risultato, come dicevo, e' dato da una pasta altamente soffice ("come il popo di un bambino"), non si sbriciola facilmente - cosi' da evitare che i piccoli pezzetti vadano in giro disperdendosi ovunque -, non tossica - anche se veramente disgustosa come sapore.
La nostra, poi, e' di un colore verde-giallastro... orribile solo a vedersi :)

Al momento e' stata messa in un sacchetto per alimenti.
Al piu' presto vorrei poterla usare, giusto per verificare se si indurisce o meno.
Knete - pasta modellabile fai da te

Un po' qua ... und ein bisschen dort

giovedì, gennaio 18, 2018

I miei fiori.

Siamo in inverno ma per le mie phal, niente e' cambiato.

La maggioranza delle mie piante e' in piena fioritura e mostra il suo completo colore.
Eccovi una carrellata... le foto sono state fatte con Asy.
Non capisco, come mai, molte volte i colori si mischino e sbavino..


Se avete guardato bene nelle foto postate sopra, avrete potuto notare un "dendrobium".
In questo caso particolare caso si tratta di una pianta botanica (NON ibrida come tutte le altre), e mi e' stata data da Carmen/Oma.

Ho acquistato anche un altro dendrobium ibrido, ma e' al momento spoglio (il fiore e' oramai caduto), cosi' da vedere come procedono.

Questa e' la " Schoenorchis fragrans " che avevo acquistato a MontePorzio.
Sono sicura che mi abbia fatto i fiori, ma sono talmente piccoli da essere passati inosservati.
A primavera la portero' sicuramente da Carmen, sperando me la divida e me la invasi..

Schoenorchis fragrans

Con tutta questa "fioritudine" e' anche difficile toglierle dai portavasi per bagnarle..
In effetti qui siamo controluce, ma giusto per rendervi un'idea dell'intreccio dei rami



E qui abbiamo l'Antonio (Anthuria) con un Ficus..
Sicuramente anche lui necessitera' di cure!

Non fatevi scoraggiare pensando alla difficolta' di mantenimento.
In tutti questi anni ho "sacrificato" alcuni esemplari per la scienza (cercando di capire come potessero sopravvivere).
Non ho mai fertilizzato e/o cambiato il vaso.
Inoltre sono stati acquistati quasi tutti a prezzo scontato da Ikea, al supermercato o luoghi simile.

E d'estate se si va in vacanza?
Basta metterle in un grosso sottovaso, con argilla e acqua.

Tentar non nuoce!

PS: Vorrei prenderne di piu', ma al momento non ho lo spazio fisico.


Un po' qua ... und ein bisschen dort

mercoledì, gennaio 17, 2018

Occhi chiusi?

State ancora dormendo e vi siete svegliati nel cuore (?) della notte?
Non sapete che ora e' e non trovate gli occhiali?
Nonostante tutto, non riuscite a vedere la sveglia posta - piu' o meno - vicino a voi?

Grazie al regalo natalizio fattoci da Zia Olja e Zio Roberto, non avrete nessun problema nel sapere l'orario :)

Ecco una meravigliosa sveglia con visore illuminato e.. proiettore a soffitto/muro dell'orario!


 

Si, lo so, le foto non sono della miglior specie.
Ma vi assicuro circa la sua perfetta funzionalita'!


Un po' qua ... und ein bisschen dort

martedì, gennaio 16, 2018

Friggitrice ad aria - Philips Ayrfrier XL HD9240

Quest'anno penso di essere stata abbastanza brava.
Babbo Natale mi ha premiata con un meraviglioso regalo, pensato, deciso, meditato e, speriamo, da utilizzare alla grande.

Si tratta di una friggitrice ad aria, e quindi senza l'utilizzo di olio, della Philips.
Il modello e' HD9240, non estremamente grande ma piu' che sufficiente alle esigenze della famiglia.

Philips Ayrfrier XL HD9240
Philips Ayrfrier XL HD9240
Come scrivevo precedentemente, ho pensato molto a questo regalo.
Non che in casa nostra si frigga enormemente, anzi... ma ho visto una enormita' di esempi di cottura che, be, mi sono lasciata influenzare.

A mio parere, la friggitrice ad aria non e' altro che un piccolo forno da cucina.
Infatti, cuoce, griglia, cucina torte e, appunto, frigge con una piccolissima quantita' di olio.
Una tra le differenze che ho potuto constatare fino ad ora, e' la velocita' nella cottura, probabilmente grazie alla piccola cella e non alla vastita' del forno stesso.
Anche i tempi di cottura sono diversi, molto inferiori della meta' di quanto ci si impiegherebbe in un forno tradizionale (anche se ventilato).

Dal manuale fornito, logicamente in tutte le lingue ad eccezione dell'italiano, si legge che bisogna abbassare di circa 20gradi rispetto a quanto magari previsto dalla ricetta e con i tempi... beh, bisogna tentare e prenderci un po' la mano.

Al momento, oltre alle patatine arrosto/fritte cucinate immediatamente per il pranzo di Natale, ho preparato delle cosce di pollo arrosto, delle bistecche marinate ed ho scaldato dei bastoncini di pesce.

Inutile dire che, in tutti i miei tentativi, non ho scritto nulla..
Mi tocchera' rifarli, magari annotando tempi e gradi per la cottura.


Coscia di pollo (senza pelle) cotto nella friggitrice ad aria


Un po' qua ... und ein bisschen dort

lunedì, gennaio 15, 2018

Flixbus e Vapiano

Quest'anno il Nonno ha fatto il temerario, per venirci a trovare a Natale.
Ha deciso di essere "al passo con i tempi" e, invece di usare l'auto, il treno o l'aereo, ha preso il pullman.
Per la precisione il Flixbus.

Sono andata a prenderlo alla stazione dei pullman, circa 30minuti da casa ma, lato positivo, si trova sulla stessa linea di metro.
Come potete vedere dalla foto scattata, e data l'attesa, ho fatto una breve sosta da "Vapiano".

Vapiano - Monaco
Appena entrata nel locale, pensavo si trattasse solamente di un ristorante.
Invece e' possibile consumare anche dolci e caffetteria.

Insolita e' la modalita' di pagamento: alla cassa, subito all'entrata, viene fornita una card da consegnare ogni qualvolta si prenda una consumazione.
L'addetto carica automaticamente l'importo da pagare e, una volta alla cassa, si ha il valore totale.
Direi che, cosi' facendo, si velocizza molto l'eventuale coda e ci si sbriga notevolmente.

Con un espresso un piccolo dolcino (mascarpone, crema di castagne e pezzetti di mela) ci sta veramente bene.


Ad un orario "ragionevole" sono scesa di un piano per raggiungere la Centrale di partenza/arrivo dei pullman (ZOB), dove convive anche Flixbus.

Qui e' decisamente il caos e non ho ancora capito come i lavoratori delle diverse compagnie di autobus possano convivere pacificamente.
Oltre alle "fermate" notificate con tanto di colonnina, ho scoperto che i pullman si possono fermare anche sulla "strada" principale per lasciare i viaggiatori.
Non so se si sia trattato di un caso, sotto le festivita' i viaggiatori sono piu' frequenti, ma un cartellone con evidenziate le partenza, gli arrivi e gli eventuali ritardi sarebbe stata cosa gradita.

Esiste anche un ufficio informazione Flixbus, con una sola addetta compentente, ma, vista la calca, anche lei era piu' che oberata di lavoro.


Dal mio punto di vista si e' trattato solo di aspettare.
Nulla piu'.



Per Informazione:

Vapiano
Hackerbrücke 4 
089 54540893

Zentraler Omnibusbahnhof München (zob)Hackerbrücke 4
80335 München


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